12 February 2016

Tahukah Anda: Tahukah Anda cara memasak biji kopi?

Tahukah Anda: Tahukah Anda cara memasak biji kopi?: Tahukah Anda? Biji kopi yang dimasak dengan cara yang benar akan menghasilkan cita rasa kopi yang berkualitas. Adapun beberapa lan...

11 February 2016

Tahukah Anda asal mula Pagoda Brastagi di Sumatera Utara?


Tahukah Anda?

Pagoda pada Taman Alam Lumbini di Brastagi tepatnya berada di Desa Dolat Rayat - kota Brastagi merupakan sebuah replika dari Pagoda paling agung di dunia yang terletak di kota Yangon Negara Myanmar yaitu "Pagoda Shwedagon".

Pagoda Shwedagon berasal dari kota "Shwe" yang artinya emas dan "Dagon" yang merupakan nama terdahulu dari kota Yangon - Ibukota Myanmar sehingga Pagoda Shwedagon dapat diartikan Pagoda Emas yang terdapat di kota Dagon. Menurut sejarahnya, pagoda ini dibangun pada 2.600 tahun yang lalu pada zaman Buddha Gautama yang menurut legenda dibangun oleh seorang penguasa Okkalapa (nama sebelumnya dari kota Yangon) untuk menyimpan 8 helai rambut dari Buddha yang dibawa oleh dua bersaudara pedagang dari Myanmar, Tapussa dan Bhallika. Kedua bersaudara tersebut memimpin karavan kereta kerbau ke India guna menemui Buddha dan mempersembahkan madu dan sejenis kue yang bernama kywet kyit kepada Buddha kemudian mereka menerima 8 helai rambut Buddha untuk dibawa pulang ke kampung halamannya.

Bersumber dari inspirasi atas Pagoda Shwedagon di Myanmar tersebut maka dibangunan Replika Pagoda Shwedagon ini di Komplek International Buddhis Centre - Taman Alam Lumbini. Projcet ini selesai pada tahun 2010 dan merupakan pagoda kedua tertinggi di antara Replika Pagoda Sejenis di luar Myanmar.

Sama seperti Pagoda Shwedagon di Myanmar, pagoda ini juga menyimpan berbagai relik, benda peninggalan dari Buddha, arahat, dan ribuan Buddha Rupang dari berbagai negara.


10 February 2016

Tahukah Anda cara memasak biji kopi?






Tahukah Anda?

Biji kopi yang dimasak dengan cara yang benar akan menghasilkan cita rasa kopi yang berkualitas. Adapun beberapa langkah dalam memasak biji kopi secara benar antara lain :
  • Siapkan terlebih dahulu peralatan memasak biji kopi yang biasanya terbuat dari baja ataupun tanah liat dan pengaduk yang biasanya terbuat dari kayu
  • Siapkan tungku dengan kayu bakar karena memasak biji kopi dengan kayu bakar akan menghasilkan cita rasa kopi yang sempurna
  • Sebelum dimasak biji kopi harus dicuci dulu dengan air bersih sehingga kulit ari yang menempel pada biji kopi terlepas semua
  • Masukan biji kopi ke wajan yang sudah panas kemudian diaduk secara berulang-ulang hingga kopi mulai berubah warna
  • Api dikecilkan dan diaduk secara merata sehingga biji kopi matang merata
  • Biji kopi yang sudah matang akan berwaran coklat kelam dan bijinya sangat mudah dipecahkan
  • Setelah masak kopi boleh didinginkan terlebih dahulu kemudian dimasukan ke penggilingan kopi untuk di giling dan kopi dapat dinikmati

Maknyosssss!!!!!